به گزارش گروه استان‌ها خبرگزاری دانشجو، همایش تخصصی "پرتودهی موادغذایی" در خلال برگزاری بیستمین نمایشگاه تخصصی صنایع غذایی و ماشین آلات و تجهیزات وابسته در نمایشگاه اصفهان برگزار شد.
پژمان شیرمردی معاون سازمان انرژی اتمی کشور و مدیرعامل شرکت توسعه کاربرد پرتو‌ها در این جلسه گفت: مسئله ناامنی غذایی مسئله‌ای نیست که بتوان از آن چشم پوشی کرد و بیش از ۵۰ درصد این ناامنی در قاره آسیا در حال رخ دادن است که هرساله قربانیان زیادی دارد.
وی افزود: سازمان انرژی اتمی کشور با راه اندازی پرتودهی موادغذایی سهم خود در تامین امنیت غذایی را افزایش داده و در این رابطه برنامه ریزی مدونی انجام شده است.
وی تاکید کرد: پرتودهی مواد غذایی باعث افزایش انبارمانی محصولات غذایی شده و بسیاری از آلودگی‌های میکروبی در محصولات را از بین می‌برد.
شیرمردی خاطرنشان کرد: سازمان انرژی اتمی کشور این آمادگی را دارد که از طریق پرتودهی به محصولات غذایی و کشاورزی به افزایش طول عمر و ماندگاری محصولات و کاهش ضایعات غذایی کمک نماید. این سازمان ساخت دستگاه‌های پرتودهی را نیز داخلی سازی کرده است.
ارسال نظرات