به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، تُری تدرو، کارشناس تغذیه، عنوان می کند که خواص موز قرمز به مراتب بیشتر از موز زرد است و طعم آن شیرین تر است چراکه سرشار از قند و کالری است.
وی می گوید: «موز قرمز حدود ۳۰ کالری بیشتر و ۸ گرم قند بیشتر در مقایسه با موز زرد با اندازه مشابه دارد.»
موز قرمز میوه ای نادر است که عمدتاً در شرق آفریقا، آسیا، آمریکای جنوبی و امارات یافت می شود و بیش از موز زرد، سرشار از ویتامین C و پتاسیم است. در ادامه به برخی خواص آن اشاره می شود.
تقویت سیستم ایمنی
موز قرمز سرشار از ویتامین C است که بسیار برای سلامت ایمنی بدن مهم است. ویتامین C موجب تحریک تولید لمفوسیت ها می شود. لمفوسیت ها سلول های سفید خون هستند که به پاتوژن های مهاجم نظیر باکتری ها حمله کرده، سلول های سرطانی یا عفونی شده را نابود کرده، سیستم ایمنی را تنظیم می کنند و آنتی بادی می سازند.
به عنوان یک آنتی اکسیدان، این ویتامین از سلول های سفید خون در مقابل مواد شیمیایی آزادشده برای نابودی پاتوژن ها حفاظت می کند. یک موز قرمز ۹۹ گرمی حاوی ۱۵ درصد از میزان مجاز ویتامین C توصیه شده است.
کمک به سلامت قلب
موز قرمز همانند موز زرد سرشار از پتاسیم است. یک موز متوسط حاوی ۴۰۰ میلیگرم پتاسیم است که ۱۱ درصد از میزان مجاز روزانه آن را تامین می کند. انجمن قلب آمریکا توصیه می کند برای کمک به کاهش فشار خون از مواد خوراکی حاوی پتاسیم بیشتر استفاده شود. این مواد خوراکی با تاثیرات منفی سدیم مقابله کرده و به کاهش فشارخون که فاکتور پرخطر اصلی بیماری قلبی است مقابله می کند.
اگرچه رژیم غذایی سرشار از پتاسیم برای برخی بیماران، مخصوصا افراد دارای سابقه بیماری کلیوی، ایمن نیست. از اینرو این گروه از افراد باید با پزشک شان مشورت کنند.
بهبود سلامت چشم و پوست
موز قرمز منبع خوب بتاکاروتن، رنگدانه نارنجی-قرمز یافت شده در میوه هاست. بدن انسان بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل می کند که برای حفظ سلامت پوست، غشاهای مخاطی، سیستم ایمنی و سلامت چشم و بینایی ضروری است.
تسهیل روند هضم
این میوه سرشار از فیبر بوده که می تواند مشکلات هضم نظیر یبوست را تسکین بخشد.
به گفته تدرو، این میوه یک پروبیوتیک نیز هست که به هضم خوب غذا و سلامت روده کمک می کند چراکه سوخت لازم برای این میکروارگانیزم ها را تامین می نماید.
کمک به ترک سیگار
موز قرمز به دلیل محتوای پتاسیم و منیزیم، روند ترک سیگار را آسان تر می کند. با بازگشت نیکوتین مقابله کرده و تمایل به سیگار کشیدن را کاهش می دهد.
تعداد نظرات: ۳
ارسال نظرات
بهتون قول میدم یک سال دیگه از ضررش مقاله میخونیم