با هدف ترویج سنت های بومی و محلی؛
شکوفه غلامی در گفت‌و‌گو با خبرنگار «خبرگزاری دانشجو» در ساری گفت: جشنواره غذاهای محلی سنتی روستای کچپ محله به همراه ضیافت افطاری شب گذشته در روستای کچپ محله از توابع هزارجریب نکا برگزار شد.
مسئول گروه جهادی بقیه ا… الاعظم پیام نور ساری در خصوص اهداف برگزاری جشنواره افزود: این جشنواره در راستای تشویق و ترغیب روستائیان به آیین ها و سنت های بومی و به منظور احیای هر چه بیشتر غذاهای سنتی و ترویج مصرف غذاهای سالم و سنتی برگزار شد.
وی هدف از برگزاری این جشنواره را جایگزینی غذاهای سنتی و محلی با غذاهای پرچرب، پرکالری و فست فودی عنوان کرد و ادامه داد: این جشنواره با حضور 100 نفر از بانوان این روستا و روستاهای اطراف آن برگزار شد.
غلامی اظهار کرد: برگزاری این جشنواره سبب ایجاد انگیزه و نشاط در جامعه برای شناساندن غذاهای اصیل و بومی شد.
غلامی تغییر سبک زندگی سنتی به غربی و مصرفگرایی را یکی از آفات و آسیبهای عدم استفاده از غذاهای محلی برشمرد و گفت: متاسفانه ایرانیان با داشتن فرهنگ غنی غذایی به دلایلی مختلف به سوی غذاهای غربی روی آوردند که مضرات و عوارض فراوانی چون سوء تغذیه ، چاقی، فشار خون و دیابت و… را به همراه داشته است.
وی در پایان از حضور بانوان این روستا تشکر و قدردانی کرد و افزود :حضور و اشتتیاق بانوان در این برنامه نشان داد که هنوز ذائقه ایرانی می تواند برترین ذائقه دنیا محسوب شود و غذاهای سنتی محلی و بومی هر منطقه در کشور عزیزمان ایران می تواند بهترین غذاهای دنیا محسوب گردد.
ارسال نظرات