هدایت اصغری، مدیرعامل سابق اتحادیه مرغ تخم گذار در گفتگو با دانشجو: ما بازار مرغ را رها کرده‌ایم. از مقطعی که قانون تمرکز وظایف در وزارت جهاد کشاورزی اجرایی شد و آن وظایف از وزارت صمت به وزارت جهاد کشاورزی منتقل شد، وزارت جهاد کشاورزی در بخش بازار نتوانست از عهده کار بر بیاید. برای تولید مرغ ظرفیت بیش از ۳ میلیون تن در کشور وجود دارد و می‌توانیم از بازار‌های همسایه خود استفاده کنیم. در کشور ما ابزار صادرات به ابزار برهم زننده بازار مرغ و تخم مرغ داخل کشور تبدیل شده است و شاهد قاچاق مرغ و تخم مرغ از مرزهایمان هستیم.